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Bienvenue en Savoie
Brasserie Quardin
Bière de Savoie
Bière artisanale
Bière biologique
Bière de vigneron
- OrgeSavoyarde 🏔️
- HoublonFrançais 🇫🇷
- GoûtAuthentique 🍺
La Brasserie Quardin
Implantée au milieu des vignes et des montagnes sur la commune de Chignin en Savoie, la brasserie vous propose des bières fines brassées de façon traditionnelle. Les matières premières sont issues de l'agriculture biologique et en partie cultivées par nos soins.
Nos engagements
Auto-production
L'orge est cultivée en grande partie par nos soins, en agriculture biologique dans un soucis de respect de nos terroirs. Le houblon est certifié bio, et autant que possible de production Française.Ingrédients
Les recettes proposées sont réalisées avec des ingrédients de qualité : Eau du Massif des Bauges, malts d’orge, de blé et houblons.Notre gamme
Blonde : ( 5% - 22 IBU – 10 EBC )
Pale Ale
Cette bière blonde est légère et équilibrée.
On distingue des notes florales et de céréales portées par une amertume modérée qui apporte une belle longueur en fin de bouche.
Dégustation : Entre 5 et 7°C
Blanche : (4.5% - 15 IBU – 8 EBC )
Wheat Ale
La blanche est une bière légère et tout en finesse. Des arômes floraux et épicés amenés par les fleurs de camomille et les graines de poivre.
Une bière rafraîchissante, agréable toute l'année.
Dégustation : Entre 5 et 7°C
Ambrée : ( 5,5% - 28 IBU – 41 EBC )
Amber Ale
Cette ambrée révèle des arômes de caramel et biscuit avec des notes épicées.
En bouche, on retrouve une belle longueur apportée par les différents malts qui la composent. L'amertume présente amène une note de fraîcheur en fin.
Dégustation : Entre 8 et 10°C
Brune : ( 5.5% - 28 IBU – 81 EBC )
Porter
Assez légère, elle se distingue par des arômes de chocolat et de café type Mokka.
On retrouve une bouche souple, une amertume bien fondue qui ressort subtilement en fin de bouche, accompagnée par les différents malts d’orges qui la composent.
Dégustation : 10°C
Moût de Roussane : ( 7% )
Blonde au moût de raisin
Assemblage d’un moût de bière blonde avec un moût de raisin du cépage Roussane. C’est une bière de dégustation sur des arômes vineux et floraux, avec une belle matière en bouche.
Dégustation : Entre 8 et 10°C
Moût de Mondeuse : ( 5.5% )
Blonde au moût de raisin
Assemblage d’un moût de bière blonde avec un moût de raisin du cépage Mondeuse. C’est une bière de dégustation sur des arômes vineux très fins et floraux. Légère en bouche.
Dégustation : Entre 8 et 10°C
I.P.A. : ( 5.5% - 40 IBU – 12 EBC )
India Pale Ale
Une bière qui met à l’honneur le houblon.
Au nez, on retrouve des fruits de type agrumes et tropicaux comme la mangue.
En bouche, l’amertume est bien présente pour apporter de la fraîcheur et de la structure à cette bière si caractéristique.
Dégustation : Autour des 7°C
Installation de tireuse pression
La brasserie Quardin vous propose l'installation de tirage pression avec contrat brasseur, réalisé et installé par un professionnel. Démarquez vous avec notre gamme de bières bio élaborées et brassées sur notre terroir.
Contribuez à une économie en circuit court, à la production de matières premières écologiques de qualité, ainsi qu’ à la promotion d’un savoir faire artisanal. Nous sommes en mesure de répondre à vos besoins, que ce soit pour une installation “sous comptoir” ou “à distance”.
La brasserie Quardin en chiffres
0
Litres / mois
Tonnes d'orge cultivées / an